Voedselbos - Kwekerij Arborealis

Welkom! De webshop is gesloten tussen 15 april en september, zodat we tijd hebben om nieuwe planten te kweken. Onze plantenwinkel op onze kwekerij blijft uiteraard open en staat boordevol frisse planten. Vanaf september kun je weer online bij ons plantwinkelen. Cadeaubonnen worden wel verstuurd.
We zijn op Koningsdag geopend!
Wees erbij op zaterdag 4 en zondag 5 mei tijdens ons Zin-in-de-Zomer-themaweekend met Dahlia's, (inheemse) bloemenzaden en verrassende zomerbloeiers!

Struiklaag

Zanthoxylum simulans

Lokale naam: Sechuan peper. Kiespijnboom

Een middelhoge sierlijke heester met mooie geveerde bladeren en stekels op de takken. Deze plant produceert in de nazomer peper-achtige korrels, de zogeheten szechuan peppers. Deze korrels hebben een pittige, tintelende smaak.

De bladeren van Zanthoxylum hebben een aromatische smaak en kunnen in het najaar geoogst en gedroogd worden. het gedroogde blad is te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Topkoks uit binnen-en buitenland maken graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker.
Geschikt voor een zonnige standplaats.