Voedselbos

MENU



Kruidlaag

Aralia cordata

Lokale naam: Udo

Een japanse delicatesse die in Europa maar weinig bekend is.
De jonge scheuten van deze reuzengroente worden gegeten in het voorjaar, kort voordat de zomer begint. voor rauw gebruik maar ook om kort te bakken of zelfs te frituren.

In de zomer worden de bloemen en de zachte bladeren gegeten.

De plant groeit goed op een schaduwrijke plek en daarmee is het een welkome gast in het voedselbos.


Aralia cordata
Aralia cordata
Eigenschappen:

     

Hoogte:
2.00-2.50 m

Bloei periode:
Augustus - Oktober

20-25 C1.5
€ 4,95
Op voorraad