Voedselbos

MENU



Kruinlaag

Acer saccharum

Lokale naam: Suikeresdoorn

De suikeresdoorn kan als producent van de bekende maple syrup gaan dienen. Deze forse boom houdt van een vochtige bodem. De boom verdraagt zon maar ook lichte halfschaduw.
Het suikerhoudende sap van de volwassen boom kan in de winter of het vroege voorjaar afgetapt worden en als exclusieve zoetstof gebruikt worden. Hoe zonniger de plek, hoe hoger het suikergehalte. Ook de zaden van de boom kunnen na koken gegeten worden.


Acer saccharum
Acer saccharum
Eigenschappen:

     

Vochtbehoefte:
vochthoudende bodem

Hoogte:
20 m

30-40 W
€ 2,50
Momenteel niet leverbaar

30-40 P9
€ 5,00
Op voorraad

40-50 C3
€ 10,00
Momenteel niet leverbaar

80-100 C3
€ 14,50
Momenteel niet leverbaar