Voedselbos

MENU

De nieuwe voorraden worden op dit moment geteld en verwerkt in onze webshops, vanaf eind augustus vind je ons totaalaanbod weer online!


Struiklaag

Zanthoxylum americanum

Lokale naam: Sechuan peper

Stekelige plant die peper-achtige korrels produceert, deze zijn na drogen eetbaar en hebben een pittige smaak.

De bladeren van Zanthoxylum hebben een kruidige smaak en kunnen in het najaar geoogst en gedroogd worden. het gedroogde blad is te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Top koks uit binnen-en buitenland maken graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker.
Geschikt voor iedere goed afwaterende grondsoort. Kan uitgroeien tot een kleine boom. Houdt van een plek in de zon.


Zanthoxylum americanum
Zanthoxylum americanum

Zanthoxylum americanum
Zanthoxylum americanum
Klik op een afbeelding om deze weer te geven.
Eigenschappen:

  

Hoogte:
2 - 3 m

40-50 C2
€ 11,50
Momenteel niet leverbaar

40-50 C3
€ 12,95
Op voorraad