Voedselbos - Kwekerij Arborealis | Zanthoxylum bungeanum - Sechuan peper. kiespijnboom (Struiklaag)

Zomerstop verzendingen. Vanaf 15 juni nemen we geen bestellingen meer aan voor verzending. Wij werken nu hard aan nieuwe teelten die vanaf medio augustus weer klaar zullen zijn. De kwekerij is wel gewoon de hele zomer geopend voor bezoek.

Struiklaag

Zanthoxylum bungeanum

Lokale naam: Sechuan peper. kiespijnboom

Laat je niet afschrikken door de venijnige stekels van deze plant! Het jonge blad kan vers of gekookt worden gegeten. De gemalen en droog geroosterde vruchten zijn onderdeel van het Chinese vijfkruidenpoeder. Topkoks uit binnen-en buitenland maken graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker.

Geschikt voor iedere goed afwaterende grondsoort. Houdt van een plek in de zon.