Voedselbos

MENU

laatste nieuws: vanaf vrijdag 24 april is de kwekerij weer geopend voor bezoek.

Struiklaag

Zanthoxylum coreanum

Lokale naam: Sechuanpepper, kiespijnboom

Stekelige plant die peper-achtige korrels produceert.

De bladeren van Zanthoxylum hebben een kruidige smaak en kunnen in het najaar geoogst en gedroogd worden. het gedroogde blad is te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Topkoks uit binnen-en buitenland maken graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker.
Geschikt voor iedere goed afwaterende grondsoort. Houdt van een plek in de zon.


Zanthoxylum coreanum
Zanthoxylum coreanum
Eigenschappen:

     

Vochtbehoefte:
verdraagt droogte

Hoogte:
2.50 m

Bloemkleur:
groenig geel

Bloei periode:
Juni - Juli

Uitverkocht